המתכונים שלי

מצרכים: לבצק פירורים: 3 כוסות קמח 3/4 כוס סוכר 1 ביצה 1 שקית אבקת אפיה 1 סוכר וניל 1 כוס שמן לשכבת השוקולד: 100 גרם שוקולד מריר 2 כפות קקאו ¼ כוס מים ¼ כוס שמן 1 כפית גדושה נס קפה ¼ כוס סוכר 2 ביצים תבנית חד פעמית בינונית. אופן הכנה: הכנת הבצק: מערבבים את כל החומרים במזלג עד שנוצרים גושים. מחלקים את הבצק לשלושה חלקים, ומשטחים 2 חלקים בתבנית. הכנת השוקולד: מבשלים את חומרי השוקולד ללא הביצים עד שהכל נמס לגמרי, והתערובת חלקה. מורידים מהאש ומערבבים עם הביצים ואז שופכים על הבצק. מהחלק השלישי של הבצק שנותר מפוררים פירורים ומפזרים על מעל השוקולד. אופים ב־180 מעלות למשך כ־20 דקות. כשמתקרר חותכים לריבועים. טיפים: אם אתם רוצים לקבל חיתוכיות שוקולד קפה נדירות יותר, תוכלו להוסיף 1/4 כוס של קפה נדיר, כמו קפה אספרסו או קפה טורקי. אם אתם רוצים לקבל חיתוכיות שוקולד קפה פריך יותר, תוכלו להוסיף 1/4 כוס של קמח.