המתכונים שלי

500 גר קמח כף שמרים יבשים 1/2 כוס סוכר 1/2 כפית מלח כף משפר אפיה 100 גרם מרגרינה 1 ביצה 3/4 מיץ תפוזים או חלב סויה לעבד לבצק רך ונעים. להתפיח עד הכפלת נפח מילוי : 100 גר מרגרינה 100 גר שוקולד מריר 1/2 כוס קקאו 1/2 כוס אבקת סוכר להמיס שוקולד עם מרגרינה במיקרו, להוסיף קקאו ואבקת סוכר עד שהתערובת אחידה . לרדד בצק לצורת מלבן כמה שניתן, למרוח את המלית ולגלגל תוך כדי משיכה. לחתוך את הרולדה לחתיכות של 2 סמ ולסדר בתבנית 24 בעיגולים. להתפיח שוב כחצי שעה . למרוח ביצה ולאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות ל30 דקות . להכין סירופ : 1/2 כוס סוכר להרתיח עם 1/2 כוס מים עד שהסוכר נמס ולמרוח על העוגה . ניתן להוסיף מילוי עם גבינה לגיוון גבינה - 220 גרם גבינה לבנה יבשה ועטופה בנייר כגון כנען או טוב טעם 5 כפות סור 1 ביצה 112 שקית סוכר וניל מערבבים את כל הרכיבים ומורחים על הבצק