המתכונים שלי

רכיבים: 2 חפיסות שוקולד מריר  4 ביצים L  3/4 כוס סוכר  3/4 כוס שמן חצי כוס שקדים טחונים  5 כפות שטוחות של קורנפלור  כפית תמצית וניל  אופן ההכנה: בקערה בעזרת מיקסר ידני מקציפים ביצים וסוכר לקצף תפוח ואוורירי  (זה לוקח בערך 5 דקות) ממיסים בקערה נפרדת שמן ושוקולד מריר בפולסים של 30 שניות במיקרוגל ,  מערבבים יחד עם הקציפה של הביצים והסוכר לאיחוד  מוסיפים תמצית וניל,  שקדים טחונים  וקורנפלור  וטורפים במטרפה ידנית עד לאיחוד בלבד , לא לערבב יותר מדיי. אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך 15-20 דקות (כל תנור והעוצמה שלו , מומלץ בחמש דקות האחרונות לבדוק את הבראוניז כל דקה בערך, הקיסם אמור לצאת לח עם פירורים דביקים עליו ולא יבש !)