חזה עוף חמוץ מתוק

500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות

חומרי הטמפורה:

1/2 כוס קמח תופח

1/4 כוס מי סודה (מים מוגזים)/ מים קרים

1 ביצה

מלח, פלפל

רוטב חמוץ מתוק:

2 כפות סוכר

2 כפות דבש

4 כפות רוטב סויה

2 כפות רוטב צ'ילי מתוק

4 כפות מים

2 כפות מיץ לימון

1 שן שום כתושה

1 כפית קורנפלור

אופן הכנה:

-מערבבים את כל חומרי הטמפורה בקערה למרקם אחיד ומערבבים בפנים את קוביות חזה העוף.

-מטגנים את קוביות העוף במחבת  כ-2 דקות מכל צד ומעבירים לצלחת.

–הכנת הרוטב: מבשלים את כל חומרי הרוטב במחבת ומערבבים כ-2 דקות. טובלים בפנים את העוף ומערבבים עם הרוטב עוד כדקה ומסירים מהאש.