כדורי שוקולד
1 כוס מים חמים
2 וחצי כפות קקאו
4 כפות סוכר
כף תמצית רום
כף יין מתוק
500 גרם פירורי ביסקוויטים
לערבב עד שמתקבל מרקם לא דביק.
ואז ניתן לכדרר לפי העין ולקשט איך שרוצים
בתמונה כל כדור 25 גרם. במנג'ט מספר 2
הרוגעלך של כרמית בן עיון
המרכיבים לבצק : חצי קילו קמח כף שמרים יבשים כפית מלח חצי כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 1 ביצה רבע כוס שמן כוס ורבע מים פושרים המרכיבים למלית : 3 כפות גדושות קקאו משובח כוס סוכר חד פעמית כפית גדושה נס קפה רבע כוס שמן המרכיבים לזיגוג : כוס סוכר 2 כוסות מים מיץ מחצי לימון , ההכנה : מערבבים היטב את כל החומרים לקבלת בצק רך ונעים מכסים ומתפיחים כ 40 דקות . מכינים את תערובת המלית מרתיחים את חומרי הזיגוג וממשיכים לבשל על אש קטנה להסמכה מחלקים את הבצק ל 3 כדורים מרדדים את הבצק לעיגול בעובי של בערך סנטימטר וחצי , מורחים את העלים המרודדים במילוי הקקאו משאירים שוליים ריקים של חצי סנטימטר . אוספים את שולי הבצק ו מצמידים את כל הקצוות עד שנוצר לנו עיגול סגור שממולא בקקאו ומניחים לתפיחה כ 30 דקות כשהסגירה...
תגובות
הוסף רשומת תגובה