עוגת שוקולד הכי טובה שיש

מרכיבים:

לעוגה:

• 4 ביצים
• 1 כוס קמח
• ½1 כוסות סוכר
• 1 אבקת אפיה
• 1 אינסטנט פודינג שוקולד
• 3/4 כוס קקאו רצוי משובח
• 3/4 כוס שמן
• 1 כוס מים פושרים
• 1 כפית אבקת נס קפה

לגנאש:

• 100 גרם שוקולד מריר
• 1/2 שמנת מתוקה

ההכנה:

• להקציף את הביצים שלמות עם הסוכר
• להוסיף את השמן ושאר החומרים היבשים לקבלת בלילת שוקולד חלקה
• מחלקים לשני תבניות אינגלישקייק  או תבנית 26 עגולה
• אופים כ1/2 שעה בתנור שחומם מראש ל170 מעלות העוגה מוכנה כאשר הקיסם יוצא נקי.
• להמס במיקרוגל את השמנת על הגז ולהוסיף את השמנת לערבב עד קבלת קרם חלק ולשפוך על העוגות שהן חמות.

טיפים:

• כדאי לשמור במקרר או בהקפאה בכלי אטום

• ניתן להחליף את השמנת בריצ' פרווה
• ניתן למרוח על העוגה שכבה דקה של ריבה לפני הגנאש שוקולד, הדבר משביח אותה מאוד.