עוף מתוק בריבה

המרכיבים:

• 4 רבעי עוף
  

• 2 כפות שמן

• 2 בצלים גדולים פרוסים לפרוסות עבות

• 4 כפות קטשופ

• 4 כפות סויה

• 4 כפות סוכר חום

• 3 כפות ריבה (משמש\שזיפים\תות)

• לקישוט - כף שומשום לבן ושחור

ההכנה:

• משמנים תבנית ב2 כפות שמן ומניחים עליהם את פרוסות הבצל.

• מערבבים את הסוכר קטשופ סויה וריבה לתערובת חלקה וטובלים בה את העוף לכיסוי מלא.

• מניחים בתבנית מעל לבצל ומפזרים שומשום לקישוט

• סוגרים את התבנית בנייר כסף ואופים כשעתיים עד שהעוף רך לחלוטין

• רבע שעה לפני ההגשה פותחים את התבנית ונותנים לעוף להתייבש מעט ולהשחים.