מרק פטריות חלבי

המרכיבים

• 1 בצל

• 1 כוס מים רותחים

• 50 גרם חמאה

• 1 קופסת פטריות שימורים/סלסלת פטריות

• 5 כוסות חלב

• ½ כוס אבקת מרק פטריות

• 1 שמנת מתוקה

• 1 שמנת חמוצה

• מלח ופלפל לפי הטעם

• פתיתי גבינה צהובה לפיזור מלמעלה

ההכנה:

• ממסים בסיר את החמאה

• מטגנים את הבצל בחמאה עד להזהבה

• מוסיפים את הפטריות ומאדים

• מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומבשלים כעשר דקות על אש נמוכה.

• מגישים עת המרק עם פתיתי הגבינה מלמעלה.