סלט פלפלים צבעוני

מרכיבים:

• 3 כפות שמן זית

• 8 פלפלים בצבעים שונים חתוכים לרבעים

• 6 שיני שום פרוסות גס

• 1 כף מלח גס

• 1 כפית פלפל שחור גרוס

• 1 כף דבש

• 1/4 כוס חומץ בלסמי

ההכנה:

• במחבת עמוקה מחממים שמן ומטגנים את הפלפלים קלות כדי שיהיו רכים אך יציבים.

• מוסיפים את החומץ הדבש והתבלינים ומרתיחים

• מעבירים לקופסא אטומה ומפזרים מעל את השום

• מומלץ להשהות יום לפחות במקרר לפני ההגשה.

• מגישים בטמפרטורת החדר